晒老俩口的晚餐,1把青菜,既是饭也是菜,这吃法也太美了吧

摘要:北京时间20200919关于【晒老俩口的晚餐,1把青菜,既是饭也是菜,这吃法也太美了吧】的具体情况和说明,让www.yuanjialian.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

近来我家这边的青菜价高了许多,例如菠菜,油菜,生菜,茼蒿等等菜、现在都快10元钱500克了。早晨和老伴说下班回来买一把青菜吧。没想到,这不会买菜的人竟然买一大捆3斤多茼蒿啊!肉痛啊,买回来就得抓紧吃啊。好么,包馅,炒剩下的就蒸着吃吧。也是超值的享受。

别看茼蒿长得貌不惊人。它非常象草,但是它却有丰富的营养。很多人喜欢吃这菜。据说这菜具有安心气,养脾胃作用含有蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、钾、钠等矿物质,有开胃健脾、降压健脑,含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动。

茼蒿又称蓬蒿,蒿菜,菊花菜,塘蒿、蒿子杆、蓬花菜等等名字。不管叫啥吧,各地的吃法也不同。包饺子或者包子做馅料很不错鲜香极了,大蒜瓣爆锅炒菜也很鲜美。一般的饭馆里都有这道蒜瓣炒茼蒿。

晒老俩口的晚餐,1把青菜,既是饭也是菜,这吃法也太美了吧!

2茼蒿洗干净,掐成小段,最好要控干水分,放入小盆子里边备用。

3再放一勺盐在装菜的盆子里边。加盐以后要搅拌,这样菜会蔫了。不放盐就少加点水,再加面粉,搅拌一下面粉会沾在菜上边的。

4腌的菜有些蔫了,加一勺植物油混合一下,这样蒸出来的菜看着很绿颜值高又好吃。蔬菜的水分被盐腌出来了,这样就不用加水,直接拌面就行了,面粉已经把菜包裹住了。

5非常的成功哈,就是要这样的效果,下边准备蒸了。

6等待锅里的水烧开,再把混合好的菜,摊到屉布上边就可以了,记住先烧开锅,然后再蒸菜了,这样做口感和颜色都很好。

7,需要把锅盖上,大火蒸5分钟就可以了,因为面粉很少熟得快。

我们需要做一份蘸汁了,辣椒油和味极鲜就行。不吃辣的可以放点陈醋和味极鲜香味。要比饺子都好吃,老二口一顿饭就吃一锅呐,它是菜又是饭啊!

贴士;注意开锅再蒸菜,时间不要超过5分钟。


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